Você quer aprender como fazer bolo de cenoura de uma maneira rápida e fácil? Então, no post de hoje, vou te ensinar a minha melhor receita de bolo de cenoura!
O bolo de cenoura é uma sobremesa que muitas pessoas adoram comer. Os ingredientes que são mais comuns de serem usados:
- cenoura,
- farinha,
- açúcar,
- ovos,
- fermento em pó,
- canela,
- noz moscada
De a cordo com aos seus costumes, diversos tipos de espécies podem ser adicionados a esta receita.
Algumas pessoas dizem que o melhor momento para se deliciar com um pedaço de bolo de cenoura é quando se está se sentindo alegre e feliz.
Outros acreditam que o momento perfeito para desfrutar de um doce é quando você está se sentindo sentimental ou nostálgico.
Independente de qual dos dois momentos distintos você prefira, não tem como negar que bolo de cenoura é delicioso – não importa em que estado de espírito você esteja.
Para mim a melhor hora para comer bolo de cenoura, é no café da tarde, normalmente eu prefiro com manteiga, justo quando sai do forno, pois quando você passa a manteiga ela derrete e se incorpora a massa dando um toque de sal, simplesmente espetacular.
Em outras ocasiões eu prefiro com uma boa calda de chocolate, acompanhada de um café preto desses bem forte.
E pra você, qual é a melhor maneira de comer um bolo de cenoura? Indique-me nos comentários abaixo.
Bom sem mais delongas, confira esta receita que você vai adorar!

Como Fazer Bolo De Cenoura
Equipment
- 1 Bowl
- 1 Fue
- 1 Ralador
Ingredients
- 2 Xícaras Farinhade trigo
- 1 Colher de Chá Fermento em pó
- 1/2 Colher de Chá Bicarbonato de sódio
- 1/2 Colher de Chá Sal
- 1 Copo Americano Manteiga
- 2 Xícaras Azucar
- 3 Unidades Ovos grandes
- 3 Xícaras Cenoura Ralada Aproximadamente 6 cenouras, fica melhora ralado fino
- 1/4 Xícara Nozes Picadas preferencialmente torradas e caramelizadas, a noz do tipo pecan dá um toque todo especial
- 1 Xícara Leite Integral
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 175 graus ºC. Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo, essa receita é ideal para uma forma de 6x24x34centímetros.Você pode usar qualquer tipo de forma o que recomendo é que amassa não ultrapasse a metade da altura da forma porque os bolos quase sempre duplicam o tamanho quando assado. Em um pote, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Em uma tigela grande, bata a manteiga até ficar cremosa.Gradualmente adicione o açúcar granulado e continue batendo até ficar leve e fofo. Bata os ovos adicionando um por um, adicione o leite e por último os ingredientes secos e misture suavemente até conseguir uma massa uniforme. Coloque a massa na forma preparada e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que um palito de madeira inserido no centro saia limpo, Vale lembrar que a temperatura que vários fornos convencionais indicam é um valor aproximado e por isso pode demorar mais ou menos tempo para assar o bolo. Deixe esfriar na assadeira por cerca de 10 minutos antes de desmoldar ou de cortar.
Notes
Ganache de chocolate para cobertura
Apesar de que falei anteriormente que normalmente prefiro comer o bolo de cenoura quentinho com manteiga, de vez em quando também apetece com uma boa ganache de chocolate.
Ganache de chocolate é um tipo de cobertura de chocolate que normalmente é feita combinando creme leite com chocolate derretido.
Ganache pode ser derramado sobre sorvete, bolo ou outras sobremesas para adicionar doçura e realsar outros sabores. É uma receita clássica que pode ser feita de diversas maneiras.
Algumas pessoas preferem um Ganache mais grosso, enquanto outros preferem uma consistência mais fina.
Também é possível adicionar diferentes sabores ao ganache, como café ou avelã. Na minha opinião a melhor recita que encontrei de ganache foi em um canal de Youtube, super fácil e rápida de fazer, leva:
- 60 g de manteiga
- 150 ml de creme de leite
- 200 g de chocolate meio amargo
Somente tem que esquentar a manteiga com o creme de leite no forno de micro-ondas e despejar no chocolate picado, e mexer até ficar uniforme.
Normalmente adiciono uma oi dois colheres de sopa de Rum ou Conhaque, que dão um toque especial.
Deixo o vídeo: https://www.youtube.com/shorts/el_s92NHzRA
Muito boa a receita de bolo de cenoura, aprovada!